Poniższe przepisy są na chrupiącą pizzę – zrób to sam.
1. Przygotuj ciasto dodając do miski mąkę, drożdże i sól i wymieszaj rękoma. Dodaj wodę do mieszanki i ugniataj ją na powierzchni przez około 8-10 minut, aż uzyskasz gładką kulę ciasta.
2. Kulę ciasta włożyć do naoliwionej miski, przykryć folią spożywczą lub włożyć do czystego ręcznika kuchennego, położyć na niej kilka poduszek i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny na czas przygotowania nadzienia.
3. Wyjmij ciasto z ciepłego miejsca i podziel na dwie kulki, jedną na spód pizzy, a drugą na zapasowe ciasto. Rozwałkuj pierwszą kulkę na cienką warstwę, dodaj dodatki, takie jak sos, ser i inne składniki, takie jak pepperoni lub oliwki, jeśli chcesz, a następnie zwiń z jednej strony na drugą (jak zwijanie chleba), aż
Przepis na ciasto na pizzę z drożdżami
W tej części dowiesz się, jak zrobić ciasto na pizzę. Jest to prosty przepis, który można wykorzystać do różnych przepisów.
Składniki:
– 2 szklanki mąki
– 1 łyżka cukru
– 1 opakowanie drożdży
– ½ łyżeczki soli
– ¾ szklanki ciepłej wody
Pizzeria Giuliano – Pizza na dowóz Kołobrzeg
Bezglutenowe ciasto do pizzy
Bezglutenowe ciasto na pizzę to dobra alternatywa dla osób nietolerujących glutenu. Mogą cieszyć się tym samym smakiem i konsystencją, jakie uzyskałyby ze zwykłego ciasta na pizzę.
Składniki bezglutenowego ciasta na pizzę to mąka ryżowa, mąka z tapioki, jajka, oliwa z oliwek, sól i woda. Proces robienia bezglutenowego ciasta na pizzę jest podobny do robienia zwykłego ciasta na pizzę. Należy jednak pamiętać, że drożdże w pizzy bezglutenowej różnią się od drożdży w tradycyjnej pizzy, ponieważ nie zawierają glutenu.
Podstawowy przepis na pełnoziarnistą pizzę
Podstawowy przepis na pizzę pełnoziarnistą jest nieco bardziej skomplikowany niż typowa pizza z białej mąki. Mąka pełnoziarnista, drożdże i sól to jedyne składniki, które się różnią.
Aby zrobić spód pełnoziarnisty, użyj 1 szklanki mąki pełnoziarnistej i 1 łyżeczki drożdży. Dodaj również trochę soli do mieszanki, około 3/4 łyżeczki powinno wystarczyć. Połącz wszystkie te składniki w misce i mieszaj je razem, aż uformują się w ciasto. Jeśli masz czas, pozwól ciastu rosnąć przez godzinę lub dwie, zanim upieczesz je w piekarniku w temperaturze 350 stopni Fahrenheita na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej sprayem do gotowania.
